Часто люди задаються питаннями: "А що якщо ... станеться щось жахливе? Чи буду я готовий до цього? І що я буду ... їсти?". Не кожен може зберігати вдома "тривожний рюкзак", набитий крупами і консервами, які мають нехорошу властивість постійно прострочував і вимагати заміни. Тут перед нами постає така практична сторона питання, як термін придатності.
Що з перерахованих вище продуктів можна закупити, щоб забути про нього хоча б на кілька років і не мучитися із заміною на нове, свіже? Вага також грає важливу роль - досить складно швидко евакуювати важкий ящик консервованої тушонки, або ж об'ємний куль з крупами.
Сучасні технології дозволили створити новий, унікальний за своїми властивостями продукт: сублимированную їжу тривалого зберігання. Така їжа має безліч переваг перед традиційною їжею:
Обсяг менше аж на 50-90%, ніж у оригінального продукту
Вага менше в 5-10 разів і більше
Зберігає більше 95% поживних речовин
Терміни придатності аж до 25-30 років з дати виробництва, в залежності від умов зберігання
Не вимагає кулінарної освіти і готується в лічені хвилини